Önceden sürülmüş ya da bellenmiş olan toprak; tırmık ya da benzer bir
aletle ekim için uygun hale getirilir, ekim yapılacak alan ihtiyaca göre
gübrelenir, keseksiz düzgün bir toprak yüzeyi oluşturulur. Hıyar,
ılıman iklimden hoşlanır. Yüksek ve düşük sıcaklıklardan hoşlanmaz.
Direk tohumdan ya da fide dikimi ile üretimi yapılabilir. Tavlı toprağa
ortalama 2 cm derinliğe ekilir. 60-70 gün sonra hasat yapılabilir. Nemli
toprağa ekim yapmak tohumun hızla çimlenmesini sağlar. Özellikle yüzlek
ekilen küçük taneli tohumları yerlerinden oynatacak tazyikli sulama
yapılmamalı ve toprak yüzeyinde göllenme oluşturulmamalıdır. Sıcak
havalarda sulama sıklığı artırılmalı, toprağın nemli kalmasına özen
gösterilmelidir. Yabancı ot ve zararlılarla mücadeleye dikkat
edilmelidir.