Çilek gülgiller
familyasından olup, taze olarak tüketilebilen lezzetli, hoş kokulu bir meyve
türüdür. Yüzeysel kök yapısına sahip otsu bir bitkidir. Çiçekleri ve meyveleri salkım
şeklindedir. Çilek bitkisi çok geniş sıcaklık sınırları içerisinde
yetiştirilebilen nadir meyve türlerindendir. Çilek genel olarak; derin, verimli, iyi drene
edilmiş, nem tutma kapasitesi yüksek topraklarda iyi gelişir ve bol ürün verir.
Çilek yetiştiriciliğinde ilk olarak tohumdan fide üretimi yapınız. Bunun için
toprak hazırlığı yapınız. Toprağa uygun miktarda gübre koyunuz. Tohumları çok küçük
olduğundan toprak yüzeyini elinizle bastırarak düzleştirip tohum ekimi yapınız.
Oluşan çilek fidelerinizi uygun aralıklarla dikiniz. Sulama yapınız. Çilek
yetiştiriciliği özel ilgi ister. Saksı ve bahçe yetiştiriciliğine
uygundur.